Grzyby i seler krajamy w cienkie plasterki, czosnek i cebulę drobno siekamy, surową kiełbasę odzieramy z jelita. Rozgrzewamy na patelni smalec, i lekko podsmażamy rozdrobniony farsz z białej kiełbasy, dodając cebulę czosnek, seler i grzyby. W dużym garnku doprowadzamy do wrzenia bulion z winem i dokładnie mieszamy z rozkruszonym chlebem, papryką i rozmarynem (opcjonalnie można dodać suszonego majeranku). Dodajemy podsmażoną kiełbasę z dodatkami i całość dokładnie mieszamy.
Tak przygotowanym farszem możemy nadziewać drób lub podawać go zapieczonego z grzybowym sosem.
Smarujemy masłem żaroodporne naczynie i wkładamy przygotowany farsz, posypujemy natką pietruszki, polewamy sosem i wstawiany zapiekamy w nagrzanym do 175*C piekarniku przez około pół godziny.
Farsz z białą kiełbasą 
Dodaj nowy przepis
