
Ze Statutu:
ochrona dziedzictwa kulturowego i popularyzowanie wiedzy historycznej ze szczególnym uwzględnieniem średniowiecza,
wspieranie promocji lokalnych zasobów i przedsięwzięć turystycznych, zwłaszcza związanych z turystyką wiejską,
pielęgnowanie i upowszechnianie regionalnych tradycji kulinarnych,
wspieranie rolnictwa ekologicznego i biodynamicznej uprawy roślin zachowujących bogactwo genetyczne upraw i hodowli, zapewniających czystość hormonalną i genetyczną produktu oraz dobrostan zwierząt,
propagowanie biodynamicznej uprawy roślin i produkcji żywności ekologicznej,
propagowanie wiedzy na temat pszczelarstwa,
propagowanie wiedzy na temat ziołolecznictwa,
wspieranie rozwoju uprawy winorośli na terenie Polski i krzewienie kultury wina,
upowszechnianie wiedzy o metodach wytwarzania nalewek, miodów pitnych, win gronowych, owocowych i piwa,
działanie na rzecz liberalizacji przepisów prawnych, dotyczących produkcji i obrotu wyrobami alkoholowymi, ze szczególnym uwzględnieniem interesu małych wytwórców, kultywujących regionalne tradycje i starodawne umiejętności w swej działalności na rzecz lokalnych społeczności i ku ich pożytkowi, na wzór rozwiązań Unii Europejskiej,
wspieranie tradycyjnego rękodzieła, także w drodze stwarzania warunków dla odtwarzania starych zawodów,
popularyzowanie wiedzy na temat zdrowego stylu życia,
upowszechnianie wiedzy o jakości i wartości produktów spożywczych oraz informacji o alternatywnych dietach i filozofiach odżywiania,
działanie na rzecz ekologii i ochrony zwierząt oraz ochrony dziedzictwa przyrodniczego,
działanie wspomagające rozwój wspólnot i społeczności lokalnych, w tym rozwój nauki, edukacji, oświaty i wychowania, kultury, sztuki, ochrony dziedzictwa kulturowego i tradycji,
upowszechnianie wiedzy na temat ochrony praw konsumentów,
działanie na rzecz integracji europejskiej oraz rozwijania kontaktów i współpracy między społeczeństwami,
promowanie i organizacja wolontariatu,
promowanie idei zrównoważonego rozwoju.