Ost. ogłoszenia
W słowniku łowieckim
Użytkownicy
 | 233 zarejestrowanych |
 | 0 w tym miesiącu |
 | ostatnio: jarekulew |
Wątróbka z grilla
Autor: Chef Paul
Ocena: 
(1Ocena)
Opis: 
Składniki
 |
1/2 kg świeżych wątróbek drobiowych 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów 2 główki czosnku 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu 2 listki świeżego oregano sól i pieprz do smaku |
Sposób przygotowania
 |
Wątróbki przekładając ząbkami czosnku i przesypując rozmarynem wkładamy do miski, mieszamy olej z winem i zalewamy wątróbki, na wierzch układamy oregano, szczelnie zamykamy i marynujemy w lodówce około 6 godzin. Wyjmujemy z lodówki przynajmniej pół godziny przed pieczeniem (aby wątróbka doszła do temperatury pokojowej) i układamy wraz z czosnkiem na blachę do grilowania (można ułożyć na wysmarowanej olejem folii aluminiowej). |
 |
Rozgrzewamy grill do wysokiej temperatury i wkładamy na ruszt szczelnie przykrytą folią aluminiową blachę z wątróbkami. Pieczemy około 7 do 10 minut (w zależności od upodobaŃ |
 |
Podajemy wraz z upieczonym czosnkiem, przyprawiając solą i świeżo mielonym pieprzem. |
Uwagi
Smacznego.
Pokaż lub ukryj szczegóły przepisu
|