Ost. ogłoszenia
W słowniku łowieckim
Użytkownicy
 | 233 zarejestrowanych |
 | 0 w tym miesiącu |
 | ostatnio: jarekulew |
BLT Salad (sałatka z boczku, pomidorów i sałaty)
Autor: Chef Paul
Ocena: 
(5głosy(ów))
Opis:
Składniki
 |
6 plastrów wędzonego boczku 1 główka sałaty 2 pomidory 1/2 główki czosnku 1 pęczek swieżego szczypioru 1 łyżka białego winnego octu 2 łyżki białego wytrawnego wina 3 łyżki majonezu 8 małych kromek pszennej bułki 8 łyżeczek oliwy kilka liści świeżej bazylii 1 łyżeczka ziół do "Bruschetta" sól i pieprz do smaku |
Sposób przygotowania
 |
Boczek drobno siekamy i podsmażamy do koloru jasno brązowego. Usmażony boczek przekładamy do osobnej miseczki a wytopiony tłuszcz pozostawiamy w osobnej miseczce lub pozostawiamy na patelni. |
 |
Przygotowujemy sos do sałatki. Szczypior i czosnek bardzo drobno siekamy. Czosnek dodajemy do gorącego, wytopionego z boczku tłuszczu i podsmażamy na złoty kolor, ... |
 |
... dodajemy szczypior, ocet wino oraz majonez i dokładnie mieszamy. |
 |
Przygotowujemy grzanki. Na blasze do pieczenia rozgrzewamy połowę oliwy i dodajemy liście bazylii. |
 |
Układamy pieczywo na blasze i każdą kromkę skrapiamy pozostałą oliwą posypując ziołami do "Bruschetta", odwracamy kromki na drugą stronę, podsmażamy do jasnobrązowego koloru, posypujemy pozostałymi ziołami i układamy na kromkach podsmażoną bazylię. |
 |
Sałatę rozdrabniamy na wieksze strzępy, pomidor krajamy na kawałki, posypujemy usmażonym boczkiem i lekko polewamy przygotowanym sosem a następnie układamy grzanki. Możemy podawać jako dodatek do dań głównych lub jako przekąskę. |
Uwagi
Smacznego.
Pokaż lub ukryj szczegóły przepisu
|