Ost. ogłoszenia
Użytkownicy
 | 233 zarejestrowanych |
 | 0 w tym miesiącu |
 | ostatnio: jarekulew |
Gołąbkowe klopsiki z indyka
Autor: Chef Paul
Ocena: 
(1Ocena)
Opis:
Składniki
 |
1/4 kg mielonego z indyka, 10 dkg mięsa zblanszowanej, drobno posiekanej białej kapusty 1 jajko 5 łyżek tartej bułki 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki 2 łyżki oleju sól i pieprz do smaku. sos pomidorowy (przepis poniżej) |
Sposób przygotowania
 |
Jajko roztrzepujemy dokładnie w misce, dodajemy mięso, kapustę, przyprawy i tartą bułkę. Wyrabiamy całość na gładką masę. Rozgrzewamy piekarnik do 200*C. Smarujemy łyżką oleju żaroodporne naczynie, formujemy okrągłe kotleciki wielkości dużych śliwek, układamy w naczyniu i każdą skrapiamy lekko pozostałym olejem. |
 |
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 minut aż klopsiki zaczną nabierać koloru jasno brązowego. W międzyczasie przygotowujemy sos. |
 |
Zalewamy przygotowanym, gorącym sosem klopsiki i pieczemy jeszcze 10-15 minut. |
 |
Opcjonalnie można posypać startym serem Cheddar. |
sos pomidorowy do klopsików
 |
Składniki:
1/2 średniej cebuli, 3 ząbki czosnku, 2 średnie pomidory, 2 szklanki gęstego soku pomidorowego, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 4 łyżki masła, kilka listków świeżej bazylii (może być suszona - 1/2 łyżeczki), sól i pieprz do smaku. |
 |
Uwagi
Smacznego
Pokaż lub ukryj szczegóły przepisu
|