Ost. ogłoszenia
Użytkownicy
 | 233 zarejestrowanych |
 | 0 w tym miesiącu |
 | ostatnio: jarekulew |
Gulasz ziołowy
Autor: Chef Paul
Ocena: 
(1Ocena)
Opis: 
Składniki
 |
1/2 kg świeżej, pokrajanej w grube kawałki wołowiny gulaszowej 2 łyżki oliwy czosnkowej 1 średni, drobno posiekany pęczek szczypioru 2 łyżeczki suszonego majeranku 2 łyżeczki suszonego rozmarynu 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki 1 łyżka drobno posiekanej natki lubczyku 1 łyżka winnego octu 2 łyżki masła 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1 szklanka grubo zmiksowanych pomidorów sól i pieprz do smaku |
Sposób przygotowania
 |
Mięso nacieramy wszystkimi suchymi przyprawami, smarujemy oliwą, przesypujemy szypiorem, pietruszką i lubczykiem, skrapiamy octem, szczelnie zawijamy i wkładamy do lodówki na przynajmniej 6 godzin. Wyjmujemy z lodówki pół godziny przed dalszą obróbką cieplną, aby mięso doszło do temperatury pokojowej. Rozgrzewamy w rondlu do wysokiej temperatury masło z oliwą i wrzucamy mięso, dokładnie obsmażając ze wszystkich stron. |
||
 |
|
Uwagi
Smacznego.
Pokaż lub ukryj szczegóły przepisu
|