Ost. ogłoszenia
W słowniku łowieckim
Użytkownicy
 | 233 zarejestrowanych |
 | 0 w tym miesiącu |
 | ostatnio: jarekulew |
Krewetki po śródziemnomorsku
Autor: Chef Paul
Ocena: 
(2głosy(ów))
Opis: 
Składniki
 |
1/2 kg świeżych dużych krewetek 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 średniej cebuli 1/2 główki czosnku 1/4 łyżeczki oregano 1/2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki 1/4 szklanki białego wytrawnego wina sól i pieprz do smaku |
Sposób przygotowania
 |
Krewetki wrzucamy do wrzącej osolonej wody na 4 do 5 minut i odcedzamy, obieramy z pancerzyka. rozgrzewamy w rądlu masło wraz z oliwą, wrzucamy drobno posiekana cebulę i czosnek, rumienimy na jasnozłoty kolor, wrzucamy krewetki, posypujemy oregano i papryką, podlewamy winem i gotujemy na otwartym ogniu do zredukowania sosu o połowę (nie dłużej niż 5 minut, inaczej krewetki nam się skurczą i stwardnieją). |
 |
Doprawiamy solą i grubo mielonym wielokolorowym pieprzem. |
Uwagi
Smacznego.
Pokaż lub ukryj szczegóły przepisu
|