Ost. ogłoszenia
W słowniku łowieckim
Użytkownicy
 | 233 zarejestrowanych |
 | 0 w tym miesiącu |
 | ostatnio: jarekulew |
Wątróbka po żydowsku
Autor: Chef Paul
Ocena: 
(2głosy(ów))
Opis: 
Składniki
1/2 kg wątróbki drobiowej
1 mała cebula biała
1 mała cebula czerwona
1 zielone kwaśne jabłko
1 łyżka majeranku
1 łyżka oleju
2 łyżki masła
6 jajek
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
 | Watróbkę osuszamy papierowym ręcznikiem. Cebulę kroimy w półtalarki a jabłko w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i masło. Podsmażamy wątróbkę z jednej strony, przewracamy i wrzucamy cebulę z jabłkiem. Całość posypujemy majerankiem, chwilę jeszcze smażymy i odstawiamy do wystudzenia. |
Jajka gotujemy na twardo i bardzo drobno siekamy wraz z wystudzoną wątróbką. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
Możemy podawać na krakersach lub pieczywie.
Uwagi
Przepis na powyższą wątróbkę pochodzi od Joasi Kuroń.
Pokaż lub ukryj szczegóły przepisu
|